久々の闘病記…
皆様は覚えているでしょうか…
( ˊᵕˋ ;)ｱﾊﾊﾊ、。・、。、
ひとまず手網み焙煎のススメを、完結させなければ…
では、手網焙煎のススメ
完結編をご覧ください。(*‘∀‘)
方法は？？
焙煎直後に美味しく飲める方法とは？？
ズバリ！！
フレンチプレスだす。(^^)ゞ
フレンチプレスとは？？
こんな感じの、紅茶を入れるような
器具で入れるコーヒーです。
洗い立てなので水滴が付着しています。(;’∀’)
フレンチプレスは金属の粗目のフィルターなので
コーヒーオイルをそのまま味わうことが出来ます。
ペーパードリップだとオイルの大部分は
ペーパーに吸着してしまうんですね。
それでは入れていきましょう。(*‘∀‘)
豆を挽く
①豆を挽く
粗目に挽くのがポイントです。
電動があると便利ですね☆
グラインダーはコーヒーを楽しむのであれば
絶対にあった方が良いです！！
引き立てはマジで香りがちがいます。
( *• ̀ω•́ )b ｸﾞｯ☆
コーヒーは粉じゃなくて豆で買いましょう！！
僕が使ってるのはこれです。(*^^*)
ドリテック dretec コーヒーグラインダー SUPREMO スプレモ CG101BK
入れる
②入れる
器具をお湯で温めてから豆を入れ、お湯を注ぎます。
この器具は、お湯を入れるラインが
書いてあるので分かりやすい。
ちな、これです。(*‘∀‘)
もちろん、紅茶や日本茶なども行けますよ。
HARIO(ハリオ) ハリオール・ブライトN コーヒー & ティー フレンチ プレス 2人用 300ml 日本製 THJN-2HSV
蓋
③蓋をする
軽く蓋をして3分待ちます。
押し込む
④押し込む
３分経ったらこれを押し込んで下まで下げて
出来上がりです。∑d(d′∀`*)ｸﾞｯ！
飲む
⑤飲む
カップに注いで、あとは飲むだけです！！
コーヒーオイルが浮いています。
これが新鮮なコーヒーだと
甘くてとても美味しいんです～
(๑><๑)んまい♪
ちなみに、これを古い豆でやると
くそマズいので、ご注意を…(º ཀ º)
後かたずけ
⑥分解掃除
これが結構大変です…
パーツが多いのでめんどくさい…(;’∀’)
まとめ
自家焙煎すると、日に日に変わっていく
豆の味が楽しめます。
特に今回紹介したフレンチプレスは
新鮮な豆じゃないとできないので
興味がある方は是非試してみてください。
ゆったりした時間が楽しめますよ☆
ﾉﾝﾋﾞﾘCAFFﾀｲﾑヽ(*′▽｀)◆ゞｺﾞｸｺﾞｸ♪
それでは。(*‘∀‘)／
最後まで読んでいただき
本当にありがとうございます。
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次の闘病記はこの下。(*‘∀‘)
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