こんにちは(^^)/
坊主パンダです。
前回の闘病記の続きです。
突然ですが、皆さん花粉症ですか？
僕は重度の花粉症です…((+_+))
今日も少し庭に出ただけで、目がーーーー
痒いーーーー(/ω＼)
しばらく地獄の日々が続きます (´；ω；`)
スイマセンm(__)m いきなり話が脱線しましたが‥
本題に戻ります。
甘いものが食べたい‥(´+д+｀)
間食を禁止されていたため
今まで大量に食べていたお菓子が食べられません。
甘いものが食べたい‥‥
僕の頭の中は食べ物のことだらけ。
とくに甘いもの好きだった僕は、甘さに飢えていました (;´Д｀)
すがる思いで調べてみると、糖質OFFのお菓子が結構ある。
1つ食べても糖質10g以下の物は結構ありました。
でも‥‥今までお徳用パックを一人で食べていた
僕からすると、だいぶ少ない‥(;・∀・)
なので食べ始まったら、少しでやめる自信がない！！
糖質OFFでもたくさん食べたら、意味がありません (+o+)
エリスリトール (*⌒∇⌒*)
そこで見つけたのが
これです！！
ネットで1000円ちょいで売ってます。
「砂糖を制限されてる方へ」
僕にピッタリじゃないか (^^)
なにこれ？と思った方に‥‥
カロリーゼロの甘味料です。
体内には吸収されますが、代謝することがないのでカロリーになりません。
しかも人工甘味料ではなく、天然の糖アルコールで、希少糖の一種です。
甘さは砂糖の70～80％ぐらい。
水に反応して、熱を吸収する性質があるので、舐めるとひんやりする。
カロリーゼロって血糖値は本当に
上がらないのかな～？？
疑り深い僕は、自分の体で実験することに (‘◇’)ゞ
まず血糖値を測り、大さじ3杯コーヒーにとかして飲みました。
久々の甘さが体にしみました (*´ω｀*)
そして30分ごとに血糖値を4回測りました。
結果は、変化なし！！
これは食べて大丈夫だーーー(^O^)
ちょっと救いが見えました。
この時から、甘いものが欲しくなったら
エリスリトール入りコーヒーを飲んでます。
まだ胃が少ない食事に慣れていなかったので
固形物で間食すると、止まらなくなりそうだったので
これが僕のおやつになりました (*´ω｀*)
これのおかげで、闘病初期の空腹を
乗り切ることができました (‘◇’)ゞ
ただ砂糖とは違う甘味なので
苦手な人はいるかもしれません (^-^;
清涼感のある甘さで、僕は好きなんですが･･･
でも血糖値を気にせず甘いものが取れるのは、本当にありがたい。
たまにこれぐらい（小さじ半分ぐらい）
そのまま舐めてました (;^_^A
今はHbA1c5.8と落ち着いていて
小食にもなれたので、血糖値を気にしながらおやつを楽しんでます。
このエリスリトールを使って
お菓子作りなどもしております。
こんな感じなのを結構作っています (^^)
実は元料理人なので、料理やお菓子作りは結構好きなのです。
後々レシピなども公開していきたいと思います。
続きます(^^)/
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