糖尿病闘病記その9  (食生活の改善。甘いものが食べたい‥エリスリトール??)

こんにちは(^^)/

坊主パンダです。

 

前回の闘病記の続きです。

闘病記を最初から読む。

 

突然ですが、皆さん花粉症ですか?

僕は重度の花粉症です…((+_+))

今日も少し庭に出ただけで、目がーーーー

 

痒いーーーー(/ω\)

 

しばらく地獄の日々が続きます (´;ω;`)

スイマセンm(__)m いきなり話が脱線しましたが‥ 

本題に戻ります。

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甘いものが食べたい‥(´+д+`)

 

間食を禁止されていたため

今まで大量に食べていたお菓子が食べられません。

 

甘いものが食べたい‥‥

 

僕の頭の中は食べ物のことだらけ。

とくに甘いもの好きだった僕は、甘さに飢えていました (;´Д`)

 

すがる思いで調べてみると、糖質OFFのお菓子が結構ある。

1つ食べても糖質10g以下の物は結構ありました。

 

でも‥‥今までお徳用パックを一人で食べていた

僕からすると、だいぶ少ない‥(;・∀・)

 

なので食べ始まったら、少しでやめる自信がない!!

糖質OFFでもたくさん食べたら、意味がありません (+o+)

エリスリトール (*⌒∇⌒*)

 

そこで見つけたのが

これです!!

 

ネットで1000円ちょいで売ってます。

「砂糖を制限されてる方へ」

僕にピッタリじゃないか (^^)

なにこれ?と思った方に‥‥

 

エリスリトールとは?

カロリーゼロの甘味料です。

体内には吸収されますが、代謝することがないのでカロリーになりません。

しかも人工甘味料ではなく、天然の糖アルコールで、希少糖の一種です。

甘さは砂糖の70~80%ぐらい。

水に反応して、熱を吸収する性質があるので、舐めるとひんやりする。

 

カロリーゼロって血糖値は本当に

上がらないのかな~??

 

疑り深い僕は、自分の体で実験することに (‘◇’)ゞ

まず血糖値を測り、大さじ3杯コーヒーにとかして飲みました。

久々の甘さが体にしみました (*´ω`*)

 

そして30分ごとに血糖値を4回測りました。

結果は、変化なし!!

これは食べて大丈夫だーーー(^O^)

 

ちょっと救いが見えました。

この時から、甘いものが欲しくなったら

エリスリトール入りコーヒーを飲んでます。

 

まだ胃が少ない食事に慣れていなかったので

固形物で間食すると、止まらなくなりそうだったので

これが僕のおやつになりました (*´ω`*)

 

これのおかげで、闘病初期の空腹を

乗り切ることができました (‘◇’)ゞ

ただ砂糖とは違う甘味なので

苦手な人はいるかもしれません (^-^;

清涼感のある甘さで、僕は好きなんですが・・・

 

でも血糖値を気にせず甘いものが取れるのは、本当にありがたい。

 

たまにこれぐらい(小さじ半分ぐらい) 

そのまま舐めてました (;^_^A

 

 

今はHbA1c5.8と落ち着いていて

小食にもなれたので、血糖値を気にしながらおやつを楽しんでます。

このエリスリトールを使って

お菓子作りなどもしております。

 

 

こんな感じなのを結構作っています (^^)

実は元料理人なので、料理やお菓子作りは結構好きなのです。

後々レシピなども公開していきたいと思います。

 

続きます(^^)/

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